Эфирные масла- летучие жидкие смеси различных органических веществ, вырабатываемые растениями и обусловливающие их запах. Из эфирных масел выделено более 1000 различных компонентов, представленных различными типами углеводородов, спиртами, кетонами, кислотами, сложными эфирами, лактонами и другими веществами. Еще в глубокой древности Гиппократ, Диоскорид, Гален, Авиценна и другие медики широко применяли эфиромасличные растения и выделенные из них эфирные масла в качестве тонизирующего, сердечно-сосудистого, отхаркивающего, противовоспалительного, антитоксического, ранозаживляющего средств. Они широко применяли их для обеззараживания помещений и отдельных предметов. Эфирные масла являются своеобразными естественными регуляторами функции пищеварительных и выделительных органов. Всасываясь в кровь в малых дозах возбуждают дыхательный и сосудодвигательный центры.

Материалы и методы:

Для исследования были использованы эфирные масла высших растений: мяты, душицы, бергамота, лаванды, розмарина, эвкалипта, шалфея, гвоздики, нероли и чайного дерева.

Исследования по изучению дезинфицирующих свойств эфирных масел были проведены на бройлерной птицефабрике в дезинфекционной камере, объемом 27,5м³. Эфирные масла распыляли в двух рекомендованных дозах: 0,035мл. и 0,045 мл. на 1м³помещения. В опыте было использовано 20 партий яиц по 5-6 тысяч штук каждая. Экспозиция составляла 10 минут, затем через 30 мин. брали смывы со скорлупы яиц (не менее 70 штук) с верхнего, среднего, нижнего ряда и с боковых поверхностей яиц. Делали посевы на дифференциальную среду для индикации E. coli (SDS-бульон) и МПА для определения изменений микробной обсемененности яиц, инкубировали при 37^оС 24 часа. Наличие E. coli в пробах сопровождалось помутнением и изменением цвета среды с зеленого на желтый, и производили подсчет выделенных колоний по родовой принадлежности.

Изучение действия вдыхаемых паров эфирных масел мяты перечной, шалфея и эвкалипта на биохимические и гематологические показатели крови проводили на кроликах: 1К группу (n=5) обрабатывали парами эфирным маслом мяты перечной, 2К группу (n=5)- эфирным маслом шалфея и группу 3К (n=5)-эфирным маслом эвкалипта. Ингаляции проводили в аэрозольной камере ежедневно в течение пяти дней. Распыляемая доза эфирного масла составляла 0,025 мл/м³ камеры.

Телят обрабатывали в аэрозольной камере ежедневно в течение 7 дней, эфирное масло мяты перечной ингалировали в дозах: для клинически здоровых телят-0,015мл/м³, для больных острой и хронической формой бронхопневмонии-0,03мл/м³ параллельно с применением гентамицина сульфата (в дозе 1,0мг/кг 2 раза в день внутримышечно).

Результаты и их обсуждение:

При обработке партий яиц эфирными маслами в дозе 0,035 мл. на 1м³. дезинфекция оказалась недостаточной – наблюдался рост E.coli в среднем 37,2% пробах.

При обработке партий яиц аэрозолями эфирных масел мяты перечной, душицы обыкновенной, бергамота, шалфея и гвоздики в дозе 0,045 мл. на 1 м³ E.coli не была обнаружена в 100% проб.

Общая микробная обсемененность яиц после обработки яиц аэрозолями эфирных масел мяты перечной, душицы обыкновенной, бергамота, шалфея и гвоздики в дозе 0,045 мл. на 1 м³ снизилась в среднем на: 76,7% (с верхнего ряда), 55,5% (со среднего ряда), 48,2% (с нижнего ряда яиц) и 52,7% (с боковых поверхностей яиц).